标准编号：GB/T 17320-1998
标准名称：专用小麦品种品质
英文名称：Wheat varieties for specific end-uses
发布部门：国家质量技术监督局
起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心
标准状态：作废
发布日期：1998-04-03
实施日期：1998-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了专用小麦品种的品质分类、品质指标、检验方法以及检验规则。
本标准适用于加工面包、面条、馒头、饼干及糕点等食品的专用小麦品种。
本标准适用于小麦品种的选育、品种(品系)的品质鉴定、品种审定和推广，也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。
本标准适用于加工面包、面条、馒头、饼干及糕点等食品的专用小麦品种。
本标准适用于小麦品种的选育、品种(品系)的品质鉴定、品种审定和推广，也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。
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