标准编号：GB/T 14770-1993
标准名称：食品中灰分的测定方法
英文名称：Method for determination of ash in foods
发布部门：国家技术监督局
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
标准状态：作废
发布日期：1993-12-21
实施日期：1994-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了用灼烧法测定食品中灰分的方法。本标准适用于谷物食品、肉禽制品、乳及乳制品、水产品、果蔬制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶叶、调味品、发酵制品等食品中灰分的测定；不适用糖及糖制品中灰分的测定。
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