GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定

本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法(两种滴定法和一种电位计法)，酸度通常以酸值表示。
　　本标准中热乙醇测定法为参考方法，冷溶剂法适用于浅色油脂。
　　本标准不适用于蜡。