标准编号：GB 8275-2009
标准名称：食品添加剂 α-淀粉酶制剂
英文名称：Food additive - Alpha-amylase preparation
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、无锡赛德生物工程有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2009-01-19
实施日期：2009-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了α－淀粉酶制剂的术语和定义，产品分类，要求，试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以符合GB 2760-2007表C.2批准的菌种，经淀粉质(或糖质)原料发酵、提纯制得的α－淀粉酶制剂产品。
本标准适用于以符合GB 2760-2007表C.2批准的菌种，经淀粉质(或糖质)原料发酵、提纯制得的α－淀粉酶制剂产品。
下载地址