标准编号：GB 8276-2006
标准名称：食品添加剂 糖化酶制剂
英文名称：Food additive - Glucoamylase preperation
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：山东沂水隆达生物工程有限公司、江阴市星达生化工程有限公司、湖南鸿鹰祥生物工程有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2006-07-18
实施日期：2007-05-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食品加工用糖化酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(A.NIGER)及其变异株，通过深层培养、提纯精制，专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。
本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(A.NIGER)及其变异株，通过深层培养、提纯精制，专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。
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