标准编号：GB/T 23492-2009
标准名称：培根
英文名称：Bacon
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：黑龙江出入境检验检疫局、哈尔滨大众肉联制品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了培根的定义、分类、卫生指标要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、销售、召回要求。
本标准适用于3.1定义产品的加工、检验和销售。
本标准适用于3.1定义产品的加工、检验和销售。
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