标准编号：GB/T 23499-2009
标准名称：食品中残留过氧化氢的测定方法
英文名称：Determination of hydrogen peroxide residues in foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：国家食品质量监督检验中心(上海)、上海市质量监督检验技术研究院
标准状态：现行
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食品中残留过氧化氢的测定方法。
本标准适用于食品中残留过氧化氢的测定。碘量法定量检出限为3mg/kg；钛盐比色法定量检出限为1.6mg/kg，定性检出限为0.5mg/kg。
本标准适用于食品中残留过氧化氢的测定。碘量法定量检出限为3mg/kg；钛盐比色法定量检出限为1.6mg/kg，定性检出限为0.5mg/kg。
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