SB/T 10635-2011 速冻春卷

本标准规定了速冻春卷的术语和定义、分类、原辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。 　　本标准适用于速冻春卷的生产、检验和销售。　　本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。 　　本标准由中国商业联合会提出。 　　本标准由中华人民共和国商务部归口。 　　本标准主要起草单位:祐康食品(杭州)有限公司、郑州三全食品股份有限公司、北京金路易速冻食品有限公司、郑州思念食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、中国商业联合会商业标准中心。 　　本标准主要起草人:王英、陈南、黄忠民、朱红威、王向阳、乔青云、刘德庆、刘振宇、张曦。