标准编号：GB/T 36395-2018
标准名称：冷冻鱼糜加工技术规范
英文名称：Code of practice for the processing of frozen surimi
发布部门：国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2018-06-07
实施日期：2019-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了冷冻鱼糜加工的基本要求、加工技术要点及生产记录。
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