标准编号：T/GDFCA 015-2019
标准名称：校园食品配送中心冷链管理规范
发布部门：广东省食品流通协会
起草单位：中山市仁达贸易发展有限公司、广东礼航科技有限公司、广州中科易德科技有限公司、广东省食品流通协会、九谷农业科技（广东）有限公司、广州生命码科技有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司
发布日期：2019-12-11
实施日期：2019-12-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：221.33 KB
内容简介
本标准规定了校园食品在配送中心流通过程中冷藏运输、冷藏存储、质量管理要求、追溯标识及编码、追溯监管要求、冷链信息管理、实施追溯的管理要求。
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