标准编号：T/CCIAS 018-2023
标准名称：寿喜锅调味汁
英文名称：Sukiyaki sauce
发布部门：中国调味品协会
起草单位：青岛日辰食品股份有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、山东神州调味食品有限公司、江南大学未来食品科学中心
标准状态：现行
发布日期：2023-11-07
实施日期：2024-02-08
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了寿喜锅调味汁的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于寿喜锅调味汁的生产、检验和销售。
本文件适用于寿喜锅调味汁的生产、检验和销售。
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