标准编号：T/XMSSAL 0105-2024
标准名称：供厦食品 冷冻鱼糜制品
英文名称：Food for Xiamen—Frozen surimi-based products
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市标准化研究院、安井食品集团股份有限公司、厦门永圆食品有限公司、厦门市产品质量监督检验院、厦门市百年老字号研究院
标准状态：现行
发布日期：2024-03-05
实施日期：2024-03-05
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了供厦食品 冷冻鱼糜制品的术语和定义、技术要求、标识、包装、储运和销售。
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