标准编号：GB 5009.206-2026
标准名称：水产品及其制品中河豚毒素的测定
发布部门：国家卫生健康委 市场监管总局
起草单位：
发布日期：2026-08-18
实施日期：2027-02-18
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：495.29 KB
内容简介
本标准规定了水产品及其制品中河豚毒素的测定方法。
本标准第一法液相色谱法和第三法小鼠生物法适用于鱼类中河豚毒素的测定。第二法液相色谱-质谱/质谱法适用于水产品及其制品中河豚毒素的测定。第四法酶联免疫吸附法适用于鱼类中河豚毒素的筛查测定。第一法 液相色谱法
本标准第一法液相色谱法和第三法小鼠生物法适用于鱼类中河豚毒素的测定。第二法液相色谱-质谱/质谱法适用于水产品及其制品中河豚毒素的测定。第四法酶联免疫吸附法适用于鱼类中河豚毒素的筛查测定。第一法 液相色谱法
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