标准编号：GB 51225-2017
标准名称：牛羊屠宰与分割车间设计规范
英文名称：Code for design of cattle and sheep slaughtering and cutting rooms
发布部门：住房城乡建设部
起草单位：国内贸易工程设计研究院
、中国肉类协会、北京出人境检验检疫局、
中国农业大学、
公安部天津消防研究所等
标准状态：现行
发布日期：2017-03-03
实施日期：2017-11-01
标准格式：PDF
内容简介
为提高牛羊屠宰与分割车间的设计水平，满足食品加工安全与卫生的要求，制定本规范。
本规范适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰与分割车间的设计。
本规范适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰与分割车间的设计。
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