2021年10月7日 ... 4原料及要求4.1主配料4.1.1草鱼1 条（800 g～1000 g）， 应符合GB 17715的规定。4.1.2盐酸菜155 g。4.1.3肥瘦火腿35 g。4.2调味料4.2.1盐3 g，应符合GB 2721的规定。4.2

2021年10月7日 ... 4原料及要求4.1主配料鲤鱼1 条（800 g～1000 g）。4.2调味料4.2.1糟辣椒200 g。4.2.2盐1 g，应符合GB 2721的规定。4.2.3白糖3 g，应符合GB/T 1445的规定。4.2.4酱油2 ml

2021年10月7日 ... 4原料及要求4.1主配料鲜猪蹄5 只（3000 g）4.2调味料4.2.1煳辣椒50 g，应按照DBS52/ 011的规定。4.2.2冰糖500 g，应按照GB/T 35883的规定。4.2.3八角8 g，应按照GB/T 7

2021年10月7日 ... 4原料及要求4.1主配料4.1.1土母鸡1 只（1750 g）。4.1.2干竹荪25 g。4.1.3红枣20 g。4.1.4枸杞15 g，应符合GB/T 18672的规定。4.2调味料4.2.1盐6 g，应符合GB 2721的规

2021年10月7日 ... 4原料及要求4.1主配料子公鸡1 只（2000 g实用350 g）。4.2调味料4.2.1糍粑辣椒35 g。4.2.2甜酱6 g。4.2.3盐2 g，应符合GB 2721的规定。4.2.4味精3 g，应符合GB 2720的

2021年10月7日 ... 本文件规定了传统黔菜红酸汤鱼烹饪技术规范的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间与温度。本文件适用于

2021年10月7日 ... 本文件规定了传统黔菜白酸汤鱼烹饪技术规范的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间与温度。本文件适用于

2021年10月7日 ... 本文件规定了黔菜的术语和定义。本文件适用于贵州旅游、餐饮行业中的饭店、酒店和餐饮休闲服务机构的烹饪与管理，烹饪教育与培训教材。

2021年10月7日 ... 3术语与定义本文件无术语与定义，以黔菜概述形式详尽解读，适合于本标准。4黔菜概述4.1黔菜 黔菜指具有贵州本土风味特色的菜肴食品。在中国34个风

2021年10月7日 ... 码头撬装式船舶燃油加油装置设计所涉及的安全规定、用料规定、场址选择、加油臂设计、回转接头设计、快速连接器设计、辅助装置设计、液压控制