2019年4月18日 ... 本标准规定了鸡茸菜心的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜（孔府菜）系列菜肴的鸡茸菜心。

2019年4月18日 ... 本标准规定了八仙过海闹罗汉的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜（孔府菜）系列菜肴

2019年4月18日 ... 本标准规定了招远丸子的原料及要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的招远丸子。

2019年4月18日 ... 本标准规定了油爆大蛤的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹饪制鲁菜系列菜肴的油爆大蛤。

2019年4月18日 ... 本标准规定了四喜燕菜的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的四喜燕菜。

2019年4月18日 ... 本标准规定了肉末烧海参的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的肉末烧海参。

2019年4月18日 ... 本标准规定了煎雏肉的原料及要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的煎雏肉。

2019年4月18日 ... 本标准规定了红烧大虾的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的红烧大虾。

2019年4月18日 ... 本标准规定了干烙黄鱼的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的干烙黄鱼。

2019年4月18日 ... 本标准规定了绿豆糕的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列面点的绿豆糕。