- DB37/T 2658.119-2015 鲁菜 一卵孵双凤
2019年4月18日 ... 本标准规定了一卵孵双凤的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系
- DB37/T 2658.118-2015 鲁菜 诗礼银杏
2019年4月18日 ... 本标准规定了诗礼银杏的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.117-2015 鲁菜 神仙鸭子
2019年4月18日 ... 本标准规定了神仙鸭子的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.116-2015 鲁菜 麒麟御书
2019年4月18日 ... 本标准规定了麒麟御书的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.115-2015 鲁菜 尼山踏青
2019年4月18日 ... 本标准规定了尼山踏青的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.114-2015 鲁菜 孔门贡馓
2019年4月18日 ... 本标准规定了孔门贡馓的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.113-2015 鲁菜 孔门豆腐
2019年4月18日 ... 本标准规定了孔门豆腐的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.112-2015 鲁菜 孔府煎饼
2019年4月18日 ... 本标准规定了孔府煎饼的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列
- DB37/T 2658.11-2015 鲁菜 面点 签子馒头
2019年4月18日 ... 本标准规定了签子馒头的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列面点的签子馒头。
- DB37/T 2658.111-2015 鲁菜 孔府八珍
2019年4月18日 ... 本标准规定了孔府八珍的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜(孔府菜)系列菜肴的孔府八珍。
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