2021年1月22日 ... 5制作工艺5.1和面5.1.1原料小麦粉5000g、水2500g、干花椒叶50g、黑芝麻80g、食用碱面10g、食用盐90g、干酵母50g。5.1.2和面小麦粉加入容器中，加入搓碎的干

2021年1月22日 ... 4原料与颜色的对应4.1菠菜汁对应绿色4.2甜菜根对应红色4.3南瓜肉对应黄色4.4黑米粉对应黑色4.5蓝蝴蝶花浸液对应蓝色4.6红枣泥加黑糖对应棕色4.7小麦粉本色对应白色

2021年1月22日 ... 5制作过程5.1烫面水适量入锅烧开，加入适量小麦粉搅拌以防糊锅，至面糊烫熟出锅晾凉备用。5.2和面烫好的面中加入适量小麦粉和水，反复揣揉至面团

2021年1月22日 ... 6制作工艺要求6.1制油酥6.1.1原料棉籽油1500g、小麦粉5000g、小茴香200g（碾碎成沫）。6.1.2制作油酥锅中加入棉籽油加热，锅开逐步加入小麦粉并不停搅动

2021年1月22日 ... 6制作工艺要求6.1制作大刀面条6.1.1主料小麦粉5000g、生活饮用水2000g、食用碱面40g。6.1.2和面将小麦粉倒入容器中，加入食用碱面拌匀，逐步加水搅拌面

2021年1月22日 ... 5制作过程5.1主料红薯淀粉600g5.2辅料老抽酱油5g、生活饮用水3000g。5.3调浆将红薯淀粉放入容器中，逐步加水搅拌至均匀，再加入老抽酱油搅拌均匀备用

2021年1月22日 ... 5制作过程5.1泡米糯米500g淘洗干净放入干净的容器，加水淹过糯米，加盖静置约60min，用手能碾碎米粒即可。5.2蒸米泡好的糯米放入笼屉，大火蒸制30min

2021年1月22日 ... 5制作工艺5.1制饼皮5.1.1主料小麦粉500g水300g5.1.2和面小麦粉倒入容器中，先加水200g搅拌成絮状，然后揣、揉成团，并将剩余的100g水逐步加入面团，反复

2021年1月22日 ... 5制作过程5.1制皮5.1.1主料小麦粉400g、精炼猪油50g、水400g。5.1.2烫面锅内放入精炼猪油50g，加水300g烧开，加入小麦粉400g并快速搅拌均匀出锅倒入容器中

2021年1月22日 ... 5.1蒸晋糕5.1.1主要原料粳米200g、生活饮用水400g、稷山扳枣12枚、绵白糖10g。5.1.2制作过程5.1.2.1粳米淘洗干净，放入不锈钢锅中加水、加绵白糖小火熬制