2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料猪头肉200 g。猪颈肉200 g。五花肉200 g。籼米600 g。糯米200 g。调味料盐25 g，应符合GB 2721的规定。加工用水应符合GB 5749的规定。5烹饪

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料净瘦牛肉300 g。猪肥肠150 g。芹菜200 g。调味料虾酸酱150 g。盐5 g，应符合GB 2721的规定。鸡精3 g，应符合SB/T 10371的规定。花椒粉20 g，

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料带皮牛肉熟片1000 g。熟牛蹄筋300 g。西红柿100 g。调味料鲜花椒8 g，应符合GB/T 30391的规定。砂仁5 g。盐6 g，应符合GB 2721的规定。味精2

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料灰鹅1只（3500 g，实用1100 g）。黄精30 g。干竹荪25 g，应符合NY/T 836的规定。调味料盐14 g，应符合GB 2721的规定。白胡椒3 g，应符合GB/T 7

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料表1主配料清汤口味红汤口味带皮黑山羊1000 g带皮黑山羊腿肉1000 g羊骨1500 g猪筒子骨2000 g调味料表2调味料清汤口味红汤口味盐12 g糍粑

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料表1主配料清汤口味红汤口味熟麻羊肉500 g黔北麻羊1000 g熟羊肚250 g熟羊肠250 g黄豆芽50 g调味料表2调味料清汤口味红汤口味羊肉原汤1.5

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料表1主配料清汤口味红汤口味带皮白山羊肉熟片500 g遵义白山羊1000 g熟羊肚250 g白萝卜150 g熟羊肠250 g白萝卜150 g调味料八角3 g。花椒5 g

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料带皮三线猪肉400 g。鲊海（辣）椒300 g。调味料盐1 g。味精0.5 g。胡椒粉1 g。白糖2 g。白酒2 ml。甜酒酿25 ml。料头姜片3 g。葱段2 g。加

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料带皮三线猪肉300 g。陈年道菜150 g。调味料干辣椒段10 g。干豆豉30 g。胡椒粉1 g。白糖5 g。酱油15 ml。甜酒酿25 ml。料头姜片8 g。葱段5 g

2022年12月3日 ... 4原料及要求主配料带皮猪五花肉300 g。独山盐酸菜250 g。调味料盐2 g。冰糖30 g。甜酒酿15 ml。料头姜片8 g。蒜片5 g。葱段10 g。加工用水应符合 GB 5749的规